商品ロゴや社名の揮毫でいつもお世話になっている新潟の「いち粒」(いちりゅう)さん。
夏の贈りものをたまわりました。
拙作の筆文字を採用してくださった「高級九割そば」です。

蕎麦の実からわずかしか採れない純白の部分だけを、1割の小麦粉でつなぎ、
余計なものは何も加えずに作った色白の美しい「そば」。
見た目の清々しさと同じく純粋で繊細な味わいですが、
予想外にコシが強く、それがこの「そば」の醍醐味です。

ざるそば用の乾麺ですが、生の味わいに限りなく近づけたこだわりの逸品。
セットされたそばつゆも、高級素材で手間暇かけて仕上げてます。

贈りものはもちろん、ご自宅でちょっと贅沢なざるそばがいかがですか？
いち粒さんのHPから購入できます。
https://www.ichiryu-nouentai.com/